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BRC食品认证

英国零售协会(BRC)

1998年英国零售协会(BRC)颁布了“英国零售行业全球食品安全标准”,对英国境内销售的食品和食品包装的安全标准进行全面的规范。随着英国零售行业的业务全球化,BRC标准现已推广应用到世界各地的食品企业,成为各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准。2005年7月1日,BRC标准成为英国国家强制使用的食品安全标准。目前,BRC标准已得到欧洲、非洲、中东、亚洲、澳洲以及北美南美许多国家的认可和采用。

BRC标准现已成为食品安全管理的基本标准,并成为出口欧洲市场的食品安全持续符合当地法律法规的能力证明。

BRC标准使食品供应链涉及的零售商、食品生产商、进口商、餐饮服务业采用统一的食品安全管理模式,改进客户和供应商之间的沟通和交流,减少重复审核,降低企业经营风险。

Intertek作为第一批BRC批准的认证机构,同时获得英国UKAS认可,向客户提供BRC食品安全认证服务。

BRC标准要求:

  • 食品安全管理体系
  • HACCP原理
  • 人员和设备的卫生要求
  • 易变质产品的控制
  • 良好操作规范的控制范围及验证方法
  • 食品供应链中的可追溯性
  • 体系的持续改进

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