新闻/活动
行业
服务

培训证书查询

FSMA美国“人类食品预防性控制措施”培训

请选择场次:
  • 2017-05-26 青岛
  • 2017-10-20 上海
  • 2017-12-15 青岛
  • 2018-03-09 南京
  • 2018-04-20 青岛
  • 2018-06-22 广州
  • 2018-11-17 大连
日期:2018-11-17~2018-11-18 时间:08:00-19:00
费用:RMB 5000 语言:中文普通话
地点:辽宁省大连市西岗区八一路222号大连仲夏花园酒店(电话:0411-82492222)

培训简介

2015年9月美国食品药品监督管理局(FDA)颁布了最终版本的食品安全现代化法案(FSMA)配套法规:适用于人类食品的现行良好操作规范(cGMP)、危害性分析和基于风险的预防性控制(21 CFR, Part 117)。该法规要求每个食品工厂需要有一个可以建立食品安全计划的“预防控制合格人员”(PCQI)。

由食品安全预防控制联盟(FSPCA)推出的人类食品预防性控制措施培训课程是得到美国FDA认可的标准培训课程。按照美国FSMA法规的要求,食品企业建立实施食品安全计划的人员、开展第三方合规性认证的监管人员必须参加由通过了FSPCA教师资格的讲师授课的培训课程并获得合格证书。一般输美企业在2016年9月19日之前需要符合该法规要求。

为帮助中国输美企业更好地了解该配套法规,Intertek永利在线娱乐集团推出“人类食品预防性控制措施”中文培训课程。由通过 FSPCA认可的培训讲师进行中文授课。参加并顺利完成培训的人员可以拿到美国 FDA 认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)颁发的“预防控制合格人员”(PCQI)培训证书。

培训内容

  • 美国《食品安全现代化法案》(FSMA)框架概述
  • 配套法规《人类食品预防性控制措施》法规(21CFR,Part117)标准课程
  • 配套法规《国外供应商验证计划》法规(FSVP法规)简要介绍
  • 输美食品企业注册最新要求

课程安排

第一天(8:00-19:00)

  • 开幕式
  • 美国食品安全现代化法案概述
  • 第一章:人类食品预防性控制措施法规培训课程介绍
  • 第二章:食品安全计划综述
  • 课间休息
  • 第三章:良好操作规范和其他前提计划
  • 第四章:食品安全的生物危害
  • 第五章:化学、物理和经济利益驱动食品安全危害
  • 午餐
  • 第六章:食品安全计划的预备步骤
  • 第七章:食品安全计划的资源
  • 课间休息
  • 第八章:危害分析与预防性控制措施确定
  • 第八章练习小组汇报
  • 第九章:过程预防性控制措施

第二天(8:00-18:30)

  • 前一天内容回顾
  • 第九章练习小组汇报
  • 第十章:过敏原预防性控制措施
  • 第十章练习小组汇报
  • 课间休息
  • 第十一章:卫生预防性控制措施
  • 第十一章练习小组汇报
  • 午餐
  • 第十二章:供应链计划预防性控制措施
  • 第十二章练习小组汇报
  • 第十三章:验证及确认
  • 课间休息
  • 第十四章:记录保持
  • 第十五章:召回计划
  • 第十六章:良好操作规范,危害分析,基于风险的预防性控制措施法规概述
  • 课程回顾及问答,考试

培训对象

  • 适合所有从事或计划从事出口美国食品的企业质量负责人、食品安全负责人、食品安全计划管理人员(说明:FDA要求食品厂规模在300人以内需配备一名PCQI人员,300人以上500人以内需两名PCQI人员。)
  • 关注食品安全管理及法律法规变化规律的食品行业从业者及管理者
  • 从事食品国际贸易的质量管理及通关管理人员
  • 二方和三方机构食品讲师、检查员及审核员

学员要求

学员需具备一定的质量管理和HACCP体系的相关知识,以及相应的法规知识。

成功完成本课程,您将能够:

  • 学习了解美国21CFR PART117法规对输美食品企业的要求
  • 学习了解21CFR PART117法规要求与食品企业现行GMP、HACCP计划的关系
  • 学习如何进行危害分析与识别
  • 学习如何进行基于风险的预防性控制措施的确定、监控与纠偏等
  • 学习如何制定完善的食品安全计划
  • 获得FDA认可的PCQI(Preventive Control Qualified Individual)资质

培训费用

5000RMB/学员(听课费、资料费及证书费),住宿和三餐自理。

凡Intertek认证检测老客户,可享受六折优惠

付款方式

参训人员将培训费用在开班前直接汇入我司帐号

公司名称Company Name: 上海永利在线娱乐质量技术服务有限公司
银行名称Bank Name: 美国银行有限公司上海分行
银行账号Bank Number: 10717034008

关于Intertek永利在线娱乐集团

Intertek是全球领先的全面质量保障服务机构,始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务,为客户制胜市场保驾护航。凭借在全球100多个国家的1,000多家实验室和分支机构、及43,000多名专业员工,Intertek致力于以创新和定制的保障、测试、检验和认证解决方案,为客户的运营和供应链带来全方位的安心保障。

详情请登录:www.intertek.com.cn

 


? Intertek Group plc 免责声明及条款 | 粤ICP备08001533号 | 我们的服务 联系我们| 网站地图| Intertek中国官方微博
在线客服系统